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Culture Tchad: Abbadjégui, sans doute le premier bouillon originel du Tchad

L’art culinaire au Tchad présente des similitudes d’une région à l’autre. Toutefois conditionnée par le mode de vie de la population et influencée par la mobilité, la gastronomie tchadienne varie d’une région à l’autre. Même si de nos jours, les bouillons comme le cube Maggi occupe une place importante dans la cuisine tchadienne, il faut